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Antipasti
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Bombette pugliesi con crema di piselli alla menta e cipolla caramellata
€17,00Calamari farciti di scarola e olive nere con salsa al nero di seppia e pomodorini confit
€17,00Carpaccio di salmone alla barbabietola con gel agli agrumi e finocchi julienne
€16,50Carpaccio di vitello con salsa tonnata, insalatina di stagione
€16,50Sformatino di asparagi con cuore di Taleggio su fonduta di Parmigiano e punte di asparagi
€14,50Tagliere di formaggi (7)
€13,00Taleggio, grana padano, pecorino toscano e provolone (servito con assortimento di marmellate)
Tagliere misto di salumi (minimo per 2 persone)
€20,00Prosciutto crudo San Daniele, pancetta arrotolata, salame nostrano, coppa e mortadella (servito con gnocco fritto)
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I primi
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Calamarata con salmone, asparagi, salsa allo zafferano e pistacchi
€14,00Gnocchi con crema di gorgonzola, pere caramellate e crumble di noci
€14,00Maccheroncini con battuto di faraona, carciofi e guanciale
€14,00Risotto al nero di seppia con gamberi scottati e burrata
€16,00Tagliolini al limone con calamari, zucchine e bottarga
€14,00-
I secondi
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Braciola di maiale con verdure alla griglia
€18,50Coscia di coniglio disossata farcita con salsiccia, purè di patate e carote al burro
€18,50Filetto di orata in crosta di patate e sesamo con caponata di verdure
€18,50Pescatrice con salsa alla puttanesca e zucchine
€18,50Tagliata di bavetta con catalogna ripassata e burrata
€18,50-
I contorni
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Misto di verdure alla griglia
€8,00Patate al forno
€5,00Patatine fritte
€4,00-
Le insalate
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Caesar salad
€12,50(pomodori, mozzarella, bacon, emmental, pollo e crostini)
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Insalata pokè
€12,50(riso, gamberi, mango, cavolo cappuccio, pomodorini, piselli, sedano, semi di sesamo e mandorle)
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Gli hamburger
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Chicken burger
€14,00Hamburger di pollo con pesto di basilico, pomodorini al forno e burrata
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Hamburger
€15,00Hamburger di manzo con crema all’nduja, fontina e spinaci
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Pulled Burger
€17,00Hamburger con pulled pork e salsa coleslaw e cipolla caramellata
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I dolci
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Pannacotta al lime e fragole
€6,00Semifreddo di meringa con salsa al cioccolato e frutti di bosco
€6,00Tiramisù della tradizione
€6,00Torna suTortino al cioccolato fondente con crema vaniglia
€6,00-
I sorbetti
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Sorbetto al limone
€4,00Sorbetto al pompelmo rosa
€4,00Sorbetto alla mela verde
€4,00-
I gelati
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Gelato al cioccolato
€4,00Gelato al fiordilatte
€4,00Gelato al pistacchio
€4,00*Al cliente chiediamo qualora sia a conoscenza di avere intolleranze alimentari di avvisare il personale. É a disposizione un menù con gli allergeni segnalati nei piatti. I piatti o gli ingredienti contrassegnati con asterisco sono congelati o surgelati all’origine dal produttore oppure possono essere sottoposti in loco ad abbattimento a temperatura negativa per garantire la qualità e la sicurezza come descritto nelle procedure del piano haccp ai sensi del reg.ce852-04. Il personale di sala è a disposizione per fornire qualsiasi informazione in merito alla natura e origine degli alimenti serviti.
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