Si occupa con passione della cantina, sintetizzando in una lista di oltre 250 etichette nomi conosciuti e prodotti di nicchia

Nell’odierno sovraffollamento di appassionati culinari, ha l’arduo compito di unire creatività e ricercatezza ad una tradizione di sostanza e qualità.

Con la sua capacità gestionale si occupa della logistica e, con l’accoglienza tipica della sua terra di origine, cura gli importanti rapporti con il cliente.