Saremo aperti a pranzo e cena.

Per prenotazioni non esitate a contattarci, sia tramite i social, sia ai seguenti numeri:

– RISTORANTE IN 031.935702
– KARIM 327.6260311
– ALESSIO 340.9270058

Avete inoltre la possibilità di ordinare il nostro menu anche in take-away. Contattaci per prenotare.

    • 1. Antipasti

    • Calamaro ripieno di gamberi e patate, salsa al nero di seppia e cime di rapa saltate

      €19,00

    • Capesante e polipo spadellati su crema di funghi porcini, spinaci saltati e guanciale croccante

      €19,00

    • Il nostro crudité di pesce

      €25,00

      (carpaccio di tonno, salmone, ricciola, pesce spada, 1 ostrica, 1 scampo, 1 tartare, 2 tipi di gamberi)

    • Insalata di carciofi con focaccina di legumi, pompelmo rosa e scaglie di pecorino

      €18,00

    • Tartare di gamberi con julienne di mela verde, crema di mandorle e gel al mandarino

      €19,50

    • Tartare di manzo leggermente affumicata con crema di tuorlo d’uovo, caprino agli agrumi e cialda alla barbabietola

      €19,00

    • Tataki d’anatra in crosta di sesamo con erba cipollina, chutney di pere allo zenzero e indivia scottata

      €19,00

    • Terrina di galletto lardellata con foie gras e pistacchi, gelatina al sauternes e composta di cipolle rosse

      €19,50

    • Tonno marinato e scottato con verdure croccanti e crema di cannellini e rosmarino

      €19,00

    • Trancio di merluzzo confit con crema di cavolfiore, polvere di liquirizia e lamponi brinati

      €19,00

    • 2. Primi piatti

    • Fettuccine al prezzemolo con cozze, vongole e bisque allo zafferano e bottarga

      €18,00

    • Gnocchetti di patate e grano saraceno con verze, Casera, coulis di cipolla rossa e carciofi croccanti

      €17,00

    • Maccheroncini al ragù di gamberi con crema di ceci al curry e olio al rosmarino

      €17,50

    • Mezzelune ripiene di branzino al burro acido con crema di patata affumicata, salicornia e zeste di limone

      €17,50

    • Ravioli farciti di speck e brie con salsa alle noci e gel al Refosco

      €17,00

    • Risotto al Barolo con carpaccio di cervo marinato al timo e Castelmagno

      €18,00

    • Risotto mantecato al sedano rapa, capesante scottate, olio al mandarino e nocciole tostate

      €18,00

    • Tagliatelle al pepe nero con guanciale croccante, broccolo romanesco e scaglie di pecorino

      €17,50

    • Tagliolini al timo con ragù bianco di agnello, spuma di topinambur e olive taggiasche

      €17,50

    • 3. Secondi di pesce

    • Filetto di sogliola con puntarelle spadellate e salsa agli agrumi e capperi

      €25,00

    • Ombrina in foglie di bieta con coste spadellate alla vaniglia e riduzione di crostacei

      €25,00

    • Pescatrice gratinata profumata all’origano con carciofi spadellati e salsa all’aglio nero

      €25,00

    • Scorfano in guazzetto di zafferano, cozze, finocchi e pomodorini confit

      €25,00

    • 4. Secondi di carne

    • Cervo con broccolo romano, crema di barbabietola e coulis ai frutti di bosco

      €25,00

    • Filetto di maiale con salsa alla senape, verza stufata e mele

      €25,00

    • Filetto di manzo in crosta di nocciole e agrumi con riduzione al Porto e spinacini

      €25,00

    • Spider steak di Black Angus con topinambur cacio e pepe, salsa al vino rosso e mirtilli

      €25,00

    • 5. Sorbetti e gelati

    • Gelati

      €5,50

      Fior di latte, pistacchio, nocciola, cioccolato

    • Sorbetti

      €5,50

      Limone, mela verde, pompelmo rosa, mango, uva americana, mandarino

AL CLIENTE CHIEDIAMO QUALORA SIA A CONOSCENZA DI AVERE INTOLLERANZE ALIMENTARI DI AVVISARE IL PERSONALE, IL QUALE È STATO INFORMATO SULLE PRECAUZIONI DA PRENDERE IN QUESTI CASI.

COMUNICHIAMO CHE GLI ALIMENTI CHE PROVENGONO DA PRODOTTO SURGELATO ALL'ORIGINE SONO SEGNALATI CON UN * ASTERISCO *